Hozzávalók
- 20dkg csokis keksz
- 10dkg margarin
- 0,5l gyümölcsjoghurt
- 5-6 ek procukor
- 20g zselatin (nem tortazselé!)
- gyümölcskonzerv (pl. felezett őszibarack)
A csokis kekszet közepesen apróra daráljuk és a margarinnal összegyúrjuk, majd egy (jobb esetben nyitható) tortaforma aljára nyomkodjuk. A tortaformát kibélelhetjük folpackkal is, de ha szivárgásmentesen fed a keksz akkor nem szükséges :)
A gyümölcskonzerv levéből kb 2 decit öntsünk pohárba és keverjük bele a zselatint. Ha túl sűrű lenne a lé, vizet is lehet hozzáadni. Mikróban, időnként megkeverve melegítsük forrásig a zselatint, majd kicsit hagyjuk hűlni. Ezalatt öntsük tálba a joghurtot és keverjük el benne a cukrot, majd melegítsük langyosra a mikróban.
Ha a zselatin már nem olyan forró, keverjük össze a joghurttal, majd a feldarabolt gyümölcsök társaságában töltsük a kibélelt tortaformába és tegyük hűtőbe 5-6 órára.
Gyakori hibák:
- 20dkg csokis keksz
- 10dkg margarin
- 0,5l gyümölcsjoghurt
- 5-6 ek procukor
- 20g zselatin (nem tortazselé!)
- gyümölcskonzerv (pl. felezett őszibarack)
A csokis kekszet közepesen apróra daráljuk és a margarinnal összegyúrjuk, majd egy (jobb esetben nyitható) tortaforma aljára nyomkodjuk. A tortaformát kibélelhetjük folpackkal is, de ha szivárgásmentesen fed a keksz akkor nem szükséges :)A gyümölcskonzerv levéből kb 2 decit öntsünk pohárba és keverjük bele a zselatint. Ha túl sűrű lenne a lé, vizet is lehet hozzáadni. Mikróban, időnként megkeverve melegítsük forrásig a zselatint, majd kicsit hagyjuk hűlni. Ezalatt öntsük tálba a joghurtot és keverjük el benne a cukrot, majd melegítsük langyosra a mikróban.
Ha a zselatin már nem olyan forró, keverjük össze a joghurttal, majd a feldarabolt gyümölcsök társaságában töltsük a kibélelt tortaformába és tegyük hűtőbe 5-6 órára.
Gyakori hibák:
- Ennyi cukor kell, különben nem lesz elég édes a torta
- Ennyi zselatin elég, nem kell megijedni hogy nagyon folyós, majd megköt - ha túl sok a zselatin, olyan lesz mint a gumiabroncs. Nem szabad kevergetni, ötpercenként nyomogatni, hűtőbe betesz és vár.
- A zselatinos lötyi forráskor elkezd szolidan habzani aztán pár másodperc után kifut. Szóval figyelni kell rá.
- A joghurtot melegíteni kell, mert ha hideg akkor a zselatin azelőtt megszilárdul hogy el tudnánk keverni benne, így lesz egy folyós trutymónk, kis kemény darabkákkal - gondolom nem kell részleteznem hogy ez miért nem jó :)
Megjegyzések