- 50 dkg tehéntúró
- 2 ek kristálycukor
- 2 ek darált keksz
- vaníliás cukor
- reszelt citromhéj és/vagy pár csepp citromaroma
- 2 tábla tejcsoki (CBA-s 100Ft-os Arabelle bevált)
Mennyiség: kb. 10-15 golyó
A túrót keverjük össze a cukrokkal, a keksszel, a citromhéjjal és az aromával, ettől veszít egy kicsit a szilárdságából de nem kell miatta aggódni. A trutyi akkor jó, ha kellően édes (vigyázat, a csoki is édes lesz...) és többé kevésbé lehet formázni.A Csokigolyók-hoz nagyon hasonlóan kell eljárni, de most nehezebb dolgunk lesz, cserébe finomabb is :)
Előre szólok, ragadni fog mint az állat. A keksz azért valamit segít, de ne vigyük túlzásba mert nem akarunk fűrészporízű túrórudit :P Az anyagot érdemes kiskanállal kiszedni és óvatosan (nem összenyomva) formálni, eltérően a sima kekszes változattól ami olyan mint a gyurma. Pakoljuk ezeket is valami dobozba és be a fagyasztóba...
Ha elég hidegek, olvassuk el a Csokibevonat howto-t, és a felét azonnal felejtsük is el :) Ezt a cuccot reménytelen meleg csokiban forgatni, ugyanis apró túródarabkák fognak azonnal leválni a felszínéről, amivel persze esik a csoki is. Emiatt túl sok csokit kéne elhasználni, drága is lesz és vastag és csúnya és ááá.
Helyette fogjunk egy villát, szúrjuk a golyóba, fogjunk egy kést és kenegessünk :P Macerásabb, de jól lehet haladni vele. A folyamat többi része (olvasztás, behűtött, műanyag gyúródeszkára pakolás) ugyanaz.
